食品包裝一方面為了美觀，當然另一方面是為了儲存，在食品交易中，存儲保藏起著非常重要的作用，特別是對油炸食品來說，更為重要。在眾多食品包裝機中，鋁箔封口機充當重要角色。鋁箔封口機是利用電磁感應的原理，將瓶口上的鋁箔片瞬間產(chǎn)生高熱，然后熔合在瓶口上，使達到封口的功能。封口速度快，適合大批量產(chǎn)品生產(chǎn)；全不銹鋼模具成型外殼，美觀大方；使用方便，封口質(zhì)量好。連續(xù)工作。是醫(yī)藥、農(nóng)藥、食品、化妝品、潤滑油等行業(yè)理想的封口設備。
我國有著歷史悠久的飲食文化，由于各地區(qū)不同的飲食習慣以及對食品的要求也不盡相同，因此也造成食品種類豐富的特點，由于當前對食品要求不斷提高，食品生產(chǎn)廠家對食品鋁箔封口機的要求也越來越高。
國內(nèi)當前食品鋁箔封口機行業(yè)發(fā)展情景不容樂觀。首先，我國較大規(guī)模的食品鋁箔封口機企業(yè)數(shù)量太少，大多數(shù)食品包裝機企業(yè)的年產(chǎn)值都超不過100萬，企業(yè)規(guī)模小，在有限的資金限制下，很難投入過多的資金去提升自身食品鋁箔封口機的技術水品。其次，我國食品鋁箔封口機企業(yè)不良競爭情況嚴重，許多企業(yè)不考慮行業(yè)發(fā)展要求，只顧眼前利益，生產(chǎn)那些低成本、低水平、低質(zhì)量的食品包裝機產(chǎn)品，這種現(xiàn)象是對資源的極大浪費，造成食品包裝機市場的混亂，嚴重阻礙食品包裝機行業(yè)的進步與發(fā)展。
當前消費者的口味在不斷變化，市場上新產(chǎn)品花樣層出不窮，生產(chǎn)廠家也追隨市場的變化追求商品個性化，誰都不愿被社會前進的步伐所吞沒，發(fā)展是硬道理，技術革新是關鍵，我們已經(jīng)不可能通過廉價豐富的勞動力取得優(yōu)勢，我們必須進行經(jīng)濟轉型，當前產(chǎn)品多樣化發(fā)展已是必然趨勢，如果企業(yè)想占領市場，脫穎而出，實現(xiàn)產(chǎn)品多樣化勢在必行，那么對于產(chǎn)品生產(chǎn)商來說包裝機械的靈活性至關重要。
當前許多技術允許產(chǎn)品生產(chǎn)廠商實行現(xiàn)場印刷，更常見的打印技術有連續(xù)噴墨技術、燙印、熱轉印、熱敏打印和激光等，一般情況下，這些技術在包裝生產(chǎn)線上采用可變數(shù)據(jù)印刷；在之前技術不發(fā)達的年代，在包裝生產(chǎn)線上只有機械連桿組和一臺伺服發(fā)動機，而現(xiàn)在配備的設備很多，可有多臺伺服發(fā)動機共同完成生產(chǎn)，可使機械速到靈活調(diào)節(jié)，擁有多種功能；為提高包裝生產(chǎn)線的靈活性，也可使用帶有集線站的組合機床，也可用機器人代替人類用于包裝生產(chǎn)線上的裝盤與裝箱工作。
未來的食品包裝設備將伴隨著產(chǎn)業(yè)自動的趨勢，朝著高效率、多功能、低消耗的食品包裝設備的方向發(fā)展，進而實現(xiàn)我國食品鋁箔封口機設備總體水平的提高。隨著我國食品加工工藝的不斷進步，將計算機技術引入到食品鋁箔封口機當中，研發(fā)智能化包裝技術，運用機電一體化，構造全自動包裝系統(tǒng)進行生產(chǎn)包裝。該全自動包裝系統(tǒng)在生產(chǎn)過程的控制與檢測、故障的診斷與排除將實現(xiàn)全面自動化�？捎糜谑称返母咚俪涮睢蚀_計量等，將使食品鋁箔封口機結構大為簡化，提高包裝產(chǎn)品質(zhì)量，真正實現(xiàn)高速、優(yōu)質(zhì)、低耗和安全生產(chǎn)。其次，因為消費者每天離不開食品，所以，食品包裝機必須使用不僅能保護內(nèi)容物不受細菌污染，還要求包裝材料本身安全衛(wèi)生，避免包裝材料污染所包裝的食品，因此保證食品包裝的衛(wèi)生安全性是我國食品鋁箔封口機行業(yè)的當務之急。
