隨著炎熱高溫的來臨，人們不僅為了防暑擔(dān)心，還為了食品的安全衛(wèi)士而擔(dān)心，尤其是上班族。不過現(xiàn)在您不用擔(dān)心了，有真空封口機(jī)的出現(xiàn)，在這個(gè)炎熱的季節(jié)由它保證您的食品安全，讓您舒心更放心。
真空封口機(jī)顧名思義就是排除了包裝容器中的部分空氣（即氧氣），這樣能有效地防止食品腐敗變質(zhì)，再采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，這樣就能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長(zhǎng)期保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結(jié)塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)�、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐敗細(xì)菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。因此經(jīng)該機(jī)封存的各類食品，不但在常溫下可以延長(zhǎng)保存期，還可以有效防止冰箱內(nèi)食品脫水干裂、串味、變質(zhì)等。本機(jī)設(shè)計(jì)新穎,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理,操作方便,包裝效果較為理想,外部材料采用不銹鋼和鋁合金,符合衛(wèi)生要求,特別適合中小企業(yè)選擇使用.
小型真空封裝機(jī)的出現(xiàn)解決了使用冰箱多年來未能有效解決的問題，是新一代理想的廚房用具，進(jìn)入家庭的好幫手。
